Al tra là del vino, la Valpolicella seduce ancora In la sua immolazione gastronomica, a proposito di prodotti tipici i quali vanno dall’olio d’oliva extravergine ai formaggi locali, dai salumi artigianali alle ciliegie, tutti per scoperchiare in osterie e agriturismi in cui la memoria culinaria si esprime in piatti semplici però ricchi che gu